果凍
| 名稱 | 容量 | 尺寸 | 產品型態 |
|---|---|---|---|
| 葫蘆型 水平異形袋 | 20~30g | 75mm × 150mm | 液體 / 果凍 / C凍 |
| 長條形 水平異形袋 | 20g | 50mm × 150mm | 液體 / 果凍 / C凍 |
| 背封 | 15g / 20g | 30mm × 132~150mm | 果凍 |
果凍適用哪些產品？
果凍劑型適用於美容飲品、膠原蛋白凍、酵素凍、蔬果凍、益生菌凍、補給凍、兒童營養凍等產品。 此劑型具備 好入口、攜帶方便、風味佳、食用情境多元 的特性，常用於美容保養、 運動補給、日常健康維持與兒童營養等市場。
果凍能支援水狀液體、果凍型、Q 彈 C 凍等不同口感，可依品牌定位客製酸甜比、濃稠度與植物基配方， 是電商、通路品牌與保健食品新品開發的熱門劑型。
果凍品項與包裝規格
精華生醫提供多種類型的果凍包裝，可依食用情境、口感與產品定位選擇最適規格：
- 葫蘆型水平異形袋（約 20–30g，尺寸約 75mm × 150mm）：
適合美容凍、複方保養凍、果汁果凍、濃縮型補給凍。
可製成：液態／果凍／C 凍。 - 長條形水平異形袋（20g，尺寸約 50mm × 150mm）：
適合運動補給、日常營養凍、兒童咀嚼凍。
可製成：液態／果凍／C 凍。 - 背封（15g 或 20g，尺寸 30mm × 132–150mm）：
適合經濟型果凍、保健小條裝、通路量販商品。
可製成：果凍。
包材客製化選項：
- 亮膜／霧膜、鋁箔結構、易撕口
- LOGO 版印刷、特殊異形袋設計
MOQ 會依袋型複雜度與印刷需求而異。
欲確認最適規格，歡迎洽詢
果凍可使用的原料與劑型條件
果凍劑型能支援多種原料，並可藉由濃稠度與口感調整來強化產品訴求。
適用原料：
- 果汁濃縮液、蔬果泥、植物萃取液
- 膠原蛋白胜肽、玻尿酸、維生素 C／B 群
- 益生菌（另需評估存活性與包埋方式）
- 酵素粉、植物複方粉
- 胺基酸補給原料（運動／能量類）
劑型條件與限制：
- 凝結系統（果膠、鹿角菜膠、蒟蒻、明膠等）需依口感需求調整配比。
- 熱敏性原料需避開高溫灌裝溫度區間。
- 高酸、高糖或含蛋白質原料需事先進行相容性與穩定度測試。
- Q 彈 C 凍需針對結構與彈性進行額外穩定性設計。
- 需控制黏度以確保灌裝順暢與食用體驗一致。
果凍專屬製程管理與三層級品保
1）第一級：果凍原料與製程控管
果凍製程需兼顧口感穩定、黏度控制、灌裝溫度與包材完整性。 精華生醫以標準化節點逐一管控，確保每批果凍皆具穩定風味與安全性。
原料身分鑑別與規格確認
確認果汁、膠體、機能成分等原料來源與規格，確保符合果凍配方與法規要求。
配方酸甜比與濃稠度調整
依品牌定位與目標族群調整酸甜比與黏度，維持入口順口與風味一致性。
凝結系統穩定性測試
針對果膠、鹿角菜膠、蒟蒻、明膠等不同系統進行穩定度與彈性測試，避免分層與出水。
熱敏性原料溫度保護
調整製程溫度與進料順序，降低維生素、酵素等熱敏性成分的熱破壞風險。
灌裝、封口與外觀檢查
控制灌裝量與溫度，檢查封口完整、袋型飽滿度與印刷品質，維持產品視覺與體驗一致。
包材強度、耐壓與密封性測試
測試包材耐壓性與跌落強度，確保物流、堆疊過程中不易破袋滲漏。
成品留樣與穩定度檢測
針對色澤、口感、分層與出水狀況進行追蹤，建立保存安定性數據。
標示、批號管理與專案排產
以批號系統串聯生產、倉儲與出貨資訊，支援後續追溯與通路管理需求。
2）第二級：國際級品保標準
精華生醫的果凍生產流程符合國際食品安全規範， 能承接美容品牌、運動營養、兒童營養與保健食品等跨國 OEM／ODM 需求。
從原料驗收、配方調製到填充封口與成品檢驗，都在國際食品安全系統框架下運作，讓果凍產品能安心對接國內外市場。
3）第三級：外部稽查與政府抽驗
工廠定期接受主管機關查核，並依規範執行 CAPA、批號追溯與回收流程，確保果凍在上市前皆符合食品安全要求與法規規範。
果凍代工 FAQ
Q1｜果凍代工的 MOQ 是多少？
MOQ 會依袋型、包材印刷、配方複雜度與是否含果汁原料而不同。一般可依專案需求規劃試量開發與後續量產批次，兼顧新品導入與通路鋪貨。
Q2｜果凍是否可製作不同口感？（如 Q 彈、滑順、液態凍）
可以。可透過調整凝結系統、黏度與濃縮比，打造 Q 彈、滑順或偏液態凍等不同口感，並依品牌定位微調酸甜比與風味強度。
Q3｜果凍能加入複方美容或補給成分嗎？
可以。可搭配膠原蛋白、維生素、植物萃取、胺基酸等複方配方，但需搭配穩定度測試，評估酸度、蛋白質耐熱性與飲口一致性，確保長期保存下仍維持良好口感。
Q4｜果凍代工的開發流程需要多久？
一般流程為「配方確認 → 打樣 → 口感調整 → 包材確認 → 試產 → 量產」，常見開發時間約 4–8 週，實際時程會依配方複雜度與客製化程度調整。
Q5｜已有配方能直接代工嗎？
可以。若已有原料或配方，精華生醫可協助調整黏度、口感、熱敏耐受度與灌裝適性，讓既有配方穩定適應果凍生產流程，並符合通路與市場需求。